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吃貨老妹【香聚餐酒館】台北大安區 隱身巷弄中的懷念家常味吃貨老妹 facebook
About Us 香聚餐酒館
有如隱身在大台北的僻靜巷弄間,與外頭的車水馬龍遠遠隔絕,留下一方天地,讓你品飲美酒與美食。暈黃溫暖的燈光,充滿舊時回憶的櫥具、沙發椅,【香聚餐酒館】有別一般市面典雅的西式風餐酒館,這裡就像是停留在老唱片的年代,聽著西洋抒情老歌,品味美食,沉浸在這空間塑造出的獨特時空感,匆忙的日常在這裡也變得緩慢起來。
精細的刀工切法、堅持食材原味,湯頭以蔬果精心熬煮,【香聚餐酒館】一一為消費者把關口感,細膩烹調每一道料理。
鹽蔥嫩牛舌
鮮美的牛肉肉質無需過多的調味,只要以鹽、蔥點綴,即刻能激出牛肉自有的鮮甜;牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,更是讓人回味無窮。
酥炸生蠔
選用飽滿的生蠔裹粉酥炸,表面金黃、內裡多汁飽實,咬下時生蠔湯汁溢滿口腔,帶著海鮮的甜美,沾上特調醬汁風味更是不同。
松露戰斧豬排
將西餐中頂級的黑松露抹上豬排一起烘烤,隨著溫度變化、食材烹熟,松露獨特的香氣也滲入了肉質間;豬排帶骨烘烤散發粗獷濃厚的油脂香味,與松露結合口感更是一絕。
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(中央社記者吳欣紜台北20日電)環保署今天舉行「企業車隊齊簽署、清新空氣好幸福」記者會,包含中鋼、中油、台塑及新竹貨運等企業代表簽署自主承諾,使用4至5期柴油車運輸,維護環境永續發展。大力推薦
台灣秋冬兩季受細懸浮微粒(PM2.5)影響,空氣品質不佳。環保署分析國內各類污染源對PM2.5濃度影響,其中柴油車占16.8%,且依交通部統計,國內車輛車齡普遍老舊,除大客車外,老舊車輛空氣污染物排放量較高,造成空氣品質惡化。
為了改善空氣品質,環保署除了推動加速老舊柴油車汰換、劃設空品淨區限制高污染車輛使用,並鼓勵企業車隊使用符合4至5期標準車輛進行貨物運輸,從源頭減少高污染車輛使用。包含台塑石化、中鋼、中油及新竹貨運等17家業者一同響應並簽署自主承諾。
環保署空保處簡任視察胡明輝指出,未來除了台東外的三級空品防制區都將劃設空品淨區,禁止1、2期柴油車進入,加速老舊柴油車汰換。
環保署表示,已經陸續推動各種管制,將逐步發揮管制效益,希望企業界及物流車隊業者踴躍配合,落實車輛定期維護保養,使用環保車輛進行貨物運輸,共同維護空氣品質。1051220
下面附上一則新聞讓大家了解時事
2017年統一獅有你真好同樂會,本週末2/11週末假期,於台南棒球球場舉辦「萊辦桌LIONS BANDOH」活動,將安排統一獅選手與球迷同桌一起「呷辦桌」。 傳統呷辦桌是南部充滿人情味宴會,一個屬於獅迷棒球宴會,特別邀請台南知名的「金牌總舖師」盧正治為萊辦桌宴上菜,烹調美味佳餚服務熱情棒球迷。盧正治來自台南市龍崎區,是寶味珍筵席團的第二代傳人,辦桌功力了得,為了將台灣的好味道發揚光大,6年來不斷征戰國際廚藝競賽,曾2度拿下雙料冠軍,被稱為「金牌總舖師」,遠近馳名。
去年八月底,球隊也特別邀請金牌主廚盧正治擔任開球嘉賓,並結合台南球場獨有鑽石席結合「台南滷麵」給棒球迷不同美食饗宴,這次萊辦桌活動,宴會菜單也結合棒球元素,特別以「先發打擊順序表」,結合菜名,並在菜單名稱上藏頭詩,讓萊辦桌菜單充滿創意與收藏價值。
除了充滿創意菜單外,當天萊辦桌贈品也特別準備開瓶器及古早味手提袋,將在當天下午15:00開放球迷持邀請卡現場開始兌換,每張邀請卡限兌換一份,換完為止。今日練球空檔陳傑憲也看到「古早味手提袋」,直呼「好可愛,很符合辦桌風格」,也強力推薦球迷搶先收藏。
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